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【基本信息】

中文名：檸檬酸鈉

外文名：Sodium citrate

別名：檸檬酸三鈉、櫞酸三鈉無水、檸檬酸三鈉無水、無水枸櫞酸三鈉、無水檸檬酸三鈉、檸檬酸鈉（無水）

化學(xué)式：C6H5Na3O7

分子量：258.069

CAS登錄號：68-04-2

EINECS登錄號：200-675-3

熔點(diǎn)：300 ℃

水溶性：可溶

密度：1.008 g/cm3

外觀：無色結(jié)晶性粉末

【主要用途】

檸檬酸鈉具有上述多種優(yōu)良的性能，因而具有廣泛的用途。

檸檬酸鈉無毒性、具有pH調(diào)節(jié)性能及良好的穩(wěn)定性，因此可用于食品工業(yè)。

檸檬酸鈉用作食品添加劑，主要用作調(diào)味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑等；另外，檸檬酸鈉同檸檬酸配比，用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點(diǎn)等的膠凝劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑及風(fēng)味劑

【關(guān)于我們】

濟(jì)南世紀(jì)通達(dá)化工有限公司是濟(jì)南市較大的一家集科,工,貿(mào)于一體的民營化工企業(yè)。公司銷售總部位于山東省會城市濟(jì)南，地理位置好，物流運(yùn)輸方便，能夠快速的為用戶提供各種質(zhì)量且價(jià)格各理的化工產(chǎn)品。